DICA INTERESSANTE!

Pasta salgada de abacate

Ao contrário do que se diz, o abacate pode ser benéfico em dietas de emagrecimento.

Banido dos regimes por seu alto teor calórico, na verdade o abacate pode contribuir para a perda de peso, pois satisfaz a fome, aumenta o metabolismo e equilibra a glicemia. Repleto de nutrientes saudáveis, é uma excelente fonte de vitamina E e ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a nutrir a pele e protegem contra derrames e doenças cardiovasculares. Outro lipídio presente nessa fruta deliciosa e cremosa é a lecitina, que melhora as funções cerebrais.

Ingredientes
- 2 abacates maduros picados
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 4 tomates picados
- 1 pimenta verde sem sementes picada
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco ou de iogurte
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo
Passe todos os ingredientes no processador até ficar cremoso. Para que o abacate não escureça, coloque o caroço no meio da pasta e cubra com filme de PVC.

Obs: O abacate é um substituto saudável para a manteiga ou margarina, em pães e torradas.